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下面为您介绍柴火灶:
“奶奶用柴火灶给我做野菜卷菜馍”
记得小时候在农村老家我们每天吃的饭都是一把柴火一瓢甘甜的井水,还记得我奶奶用柴火灶给我做的“腿子菜馍”可香了,我当时放学回家看到我奶奶在用的“马蜂菜”就是咱们常说的“”野菜卷的菜馍,卷好以后放到锅里。
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传统的农村家庭都会有这样的柴火灶,平时用不上,过年大家都回来,就需要这么大的锅吃饭了,这种铁锅是祖祖辈辈传下来的,不粘锅,厚度适中,烧出来的菜特别好吃,看看这一锅香喷喷的江西炒粉,不知道能馋哭多少江西老乡,这种老铁锅炒出来的米粉可比城里现代化的酒店里做出来的好吃多了。
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袅袅炊烟升起,那一缕缕的炊烟在晚霞映衬之下,显得那么的安逸,这才是农村常见的景象,在过去农村使用蕞多的唯有柴火灶。不但是农村喜爱柴火灶,移动柴灶批发价格,在城市也有越来越多的柴火灶饭店也很走俏,柴火灶由于火力旺盛,制作出来的菜肴跟电磁炉的味道是不能比的
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